Manger dans un restaurant du Jura vous permet, entre autres, de déguster les produits issus des terroirs généreux qui constituent cette région historique et culturelle. Entre les fameux fromages et vins, vous pouvez aussi vous régaler avec bien d’autres menus qui ne manqueront pas de mettre l’eau à la bouche. Quel restaurant dans le Jura sera en mesure de satisfaire vos besoins en matière de cuisine gastronomique ? La liste est longue, raison pour laquelle nous avons réuni ici les 5 adresses les mieux fréquentées du Jura.
Des restaurants typiquement français dans le Jura
Besoin de déguster des plats typiquement français dans la belle région du Jura ? Il suffit de faire un détour dans le Café Restaurant de L'Abbaye. Située au bord du lac du même nom, cette adresse est un restaurant panoramique proposant une carte de produits frais de saison à part entière. Profiter pleinement des spécialités d’un restaurant dans le Jura, c’est faire un passage inoubliable dans un lieu capable de vous proposer des spécialités du terroir accompagnées de divers poissons du lac. Outre un joli paysage, une belle bâtisse et un accueil chaleureux, le Café Restaurant de L'Abbaye propose des produits locaux particulièrement bien cuisinés par des chefs qui ne jurent que par l’excellence. Dégustez-y le fameux canard au miel et moutarde. N’hésitez pas non plus à essayer la crème brulée au vin jaune. Le Restaurant Philippe Bouvard est aussi très apprécié dans le Jura. La maison vous accueille avec une variété de mets délicieux fraîchement préparés. Outre les plats du terroir, le restaurant propose aussi des plats régionaux variés. Dégustez-y un menu dégustation à quatre plats, fromages et dessert. Vous pouvez aussi choisir un plat composé d’un grand steak accompagné d’un poisson en filet et des frites maison ou des petits légumes pour changer. Les amoureux de la viande peuvent assouvir leur faim avec une excellente côte de veau origine France rôtie au thym citron.
Une ancienne ferme restaurée pour ravir votre palais
Rien ne vaut une petite ferme apaisante si vous envisagez de manger seul, entre couples, entre amis ou en famille dans un restaurant dans le Jura. La Chaumière ancienne ferme restaurée pour le plus grand plaisir des visiteurs de la région. Située dans un magnifique jardin, La Chaumière est synonyme d’un grand calme où tout confort est accessible. Le restaurant propose une cuisine raffinée. En guise d’entrée, n’hésitez pas à opter pour les petits choux d'escargots à l'espagnol. Vous raffolez des poissons ? Laissez-vous tenter par un pavé de sandre et sa fondue d'échalotes crémée. Les grands amateurs de viandes quant à eux peuvent savourer le fameux magret de canard et son ananas rôtis ou la mijotée de cerf.
Des plats typiques jurassiens dans des restaurants 3 et d'un 4 étoiles
Et pourquoi pas un restaurant 4 étoiles pour personnaliser votre passage dans le Jura ? Le Château Hôtel 4 étoiles à Dole est digne d’un véritable restaurant dans le Jura. Il se trouve au cœur de la région Bourgogne Franche-Comté. Laissez-vous impressionner par la vaste demeure du 18ème siècle, mais aussi par sa cuisine inventive, délicate et particulièrement savoureuse. À titre d’exemple, vous pouvez y essayer le Carpaccio de Noix de Saint-Jacques et Caviar Pétrossian, les Escargots «Bonvalot» aux Chanterelles, Noisettes et Absinthe ainsi que le Homard Bleu rôti, Sauce au Beurre de Corail. Le restaurant Parenthèse est aussi conseillé pour ceux qui aiment les délices du territoire. D'un style décontracté, ce restaurant 3 étoiles propose le Médaillon de foie gras de canard, le Suprême de volaille et risotto aux morilles.